Termos de Referência do CEIL

O Centro de Estudos Interdisciplinares Lúrio, abreviadamente designado CEIL é uma unidade orgânica de Universidade Lúrio e tem por objecto:
a)A pesquisa interdisciplinar nas áreas de saúde, medicina, medicina dentária, farmácia, optometria, enfermagem, nutrição, agrárias, veterinária, biologia, biotecnologia, informática, arquitectura, ambiente, engenharias;
  1. b) Prestação de serviços de apoio laboratorial às produções agrárias, piscícolas e alimentares;
  2. c) Prestação de serviços de controlo HACCP e certificação de produtos agro-alimentares;
  3. d) Serviços de laboratório para apoio ao diagnóstico e controlo de qualidadede produtos alimentares e água,visando a melhoria da segurança alimentar;
  4. e) Comercialização de aditivos, suplementos alimentares; prestação de serviços de gestão e apoio técnico a laboratórios, centros de saúde, clínicas e hospitais;
  5. f) Consultorias, auditorias e serviços de formação profissional multidisciplinar. 
Actualmente, as  actividades do CEIL encontram-se focalizadas no Laboratório de Qualidade e Segurança Alimentar - O LQSA que é uma unidade de prestação de serviços laboratoriais para o sector alimentar, cumprindo não só os requisitos da NP EN ISO/IEC 17025, como também os requisitos de regulamentos aplicáveis, e desenvolve as suas actividades de forma autónoma e imparcial, distanciando-se das outras unidades que compõem o CEIL, tendo como objectivos: 
a)Apoio laboratorial à Indústria Alimentar;
  1. b) Na implementação de sistemas HACCP;
  2. c) Formação Técnica. 
Dois) O LQSA tem como missão realizar serviços analíticos com segurança, precisão e em tempo útil, visando à manutenção dos requisitos de qualidade de alimentos produzidos e consumidos em Moçambique. Para tal, a actividade do Laboratório abrange as seguintes áreas:
a)Ensaios Bacteriológicos em água, alimentos e Agro-alimentares;
  1. b) Ensaios Físico-Químicos em água, alimentos e Agro-alimentares
O LQSA é um Laboratório de referência ao nível da região norte em particular e do país em geral, porquanto é um laboratório acreditado pelo Instituto Português de Acreditação – IPAC, constituindo assim uma mais-valia para os produtores que tencionam exportar os seus produtos para o mercado internacional.

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